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栗きんとんが食べたくて探していたら見つけました。 もともと和菓子の大福も洋菓子のモンブランも好きなのできっとハズレないだろうと注文。 全体的に小ぶりで食べ飽きない大きさ。生クリームは量控えめで、でもミルク感が高くて、とても合います。若干栗の風味が負けていますが、甘さが控えめな上品な仕上がりでした。#13;
甘すぎず美味しく食べられました! 私は正直大福が苦手なのですが、皮が薄かったので食べやすくて良かったです。 個人的な希望と言うか、勝手に想像して購入したのですが、中の栗のところを、モンブランのケーキの頭にあるような素材でやって頂けたら多分大満足でした!#13;
想像以上の味!! 外はふっくら、中の栗も甘くて美味しかった!! ただ、ネットあるあるなのですが、写真だけだど大きさが分からないので、注意です。 でもまぁ、栗の大きさを考えれば、すごく大きいということは無いのかなと、後から思いました。#13;
ずっと 気になっていましたが ついに 注文! 発送もはやく 思ってたどおりの 美味しさ! 友達にも 御裾分けしたら 上品な 甘さで 美味しかったって よろこんでいました。また 注文させて頂きます。#13;

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2022.07.22
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2022/07/22/発売中のコーヒー豆を紹介します☕️🇪🇹Ethiopia/NW’21 #3 Abdurahman HajiKabato

🇪🇹Ethiopia/NW’21 #3 Abdurahman HajiKabato

浅煎り。
コンプレックスで、ミックスベリーや桃のコンポート、ブラウンスパイスのような風味。
スムースな質感で、チョコレートやブラウンシュガーのような甘さが長く続きます。

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☕️オススメの抽出レシピ💭

📝ハンドドリップ(V60:KONEメタルフィルター)

コーヒー豆:20g
挽き目:中粗挽き(Timemore C2 #24くらい)
お湯:300g(90℃)

0’00”~0’40”➡️40g、蒸らし
0’40”~0’50”➡️40g
1’00”~1’10”➡️40g
1’20”~1’30”➡️60g
1’40”~1’50”➡️60g
2’00”~2’10”➡️60g
2’30”~2’45”を目安にお湯が落ち切ったら、
全体を馴染ませるように軽くかき混ぜて完成!

☕️ペアリング🍰
もちっと食感の北海道メロンパン(ファミリーマート)
リバレイ RV ライトウェーディングジャケット 3L オリーブ

20 0

【ORIGAMIドリッパー新型】樹脂製のドリッパー『ORIGAMI Air』のご紹介!

2022年春に発売になりました、樹脂製の新しいドリッパー『ORIGAMI Air』をご紹介します。
▼この動画でご紹介すること
・従来の磁器製ORIGAMIと、新しい樹脂製ORIGAMIの比較
・それぞれの抽出したコーヒーの違い
ぜひ最後までご覧ください!

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22/7/13発送のコーヒー定期便"Beans Delivery Service"の内容をご紹介!📬☕️💭
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